突然很想做鯛魚燒，
所以上網買了可以在瓦斯爐上烤的烤盤。
很簡單好吃。
想自己做漢堡麵包，
可是又不想另外找食譜，
所以只是把平常做吐司的食譜變化造型而已。
真的是超級小漢堡，
大約拳頭大，
只是覺得麵團好像沒打好，
吃起來沒那麼鬆軟．．．
突然想再度使用我的土克鍋，
真的很久沒有用它了，
原本很擔心會不會黏鍋？
還好正確的使用它還是一級棒！！
比起不鏽鋼鍋更好使用、更不沾，
只是很會噴油，
事後的清理比較費心力，
這點也是我當初把它束之高閣的原因。
不然煎出來的蛋外脆內嫩又不沾，
真的非常好吃！！
其實一直掌握不太好不鏽鋼鍋煎蛋不沾的技巧，
在網路上用心看過幾個教學影片後，
把我另外一隻很少使用的不鏽鋼平煎鍋拿出來練習，
有成功了呢！！！
不過不鏽鋼鍋真的不能大火，
火太大煎太久鍋壁的油就會焦黃，
然後我就要費力地刷，
一樣也是很費心力．．．
話說我把家裡的不沾鍋丟棄了，
因為都有刮痕，
每次使用看到那些刮痕都會想「會不會把致癌物吃下肚呢？」
所以後來就不敢使用，
最終還是決定把它送給回收車，
好好使用我的不鏽鋼鍋跟鐵鍋就好了！
這天我突然好想做葡萄柚戚風蛋糕，
剛好隔天是公公生日，
就順勢做了一顆生日蛋糕，
只是誠意不太夠，
沒有買蠟燭，
然後鮮奶油依舊塗的很爛ＸＤ
不過公公很開心，
萱說這是阿公第一次過生日！！
嗯～以後每年都幫他慶生一次吧！
因為知道我的奶油每次都塗得很爛，
所以這次決定不切片只塗外面，
但好像還是．．．T_T
在FB全聯社團看到有人分享UCC有賣濃縮咖啡球，
好奇買來嘗鮮，
真的很不錯呢！！
味道很濃郁。
有時候不想磨咖啡豆時就可以來一顆，
非常省時～
突然很喜歡看一些碗盤類的，
在網路瀏覽幾天後，
想到地下室有放以前在百貨公司買的杯盤組，
於是去把這些盤子拿出來使用，
十幾年後它們終於重見天日了！！
盤子可以常常用，
但是咖啡杯真的就不知道何時可以拿出來用了，
因為家裡不太會有客人，
咖啡杯又小，
只能期望以後會邀請朋友來家裡作客時讓它們出現了。
意識到我的磨豆機怎麼越磨越粗？
於是上網查如何拆解手搖磨豆機並清理的影片，
於是我也成功了！
看到我的磨豆機可以磨出這麼細的粉莫名的感動～
把多肉植物分幾株出來，
也嘗試種迷你福祿桐，
很開心過了幾周後的今天它們都健康成長，
甚至還有冒新芽呢！
磨豆機可以磨最細粉，
那我就可以把大嫂朋友給的單人摩卡壺拿出來用了！
真的非常棒！！
單人摩卡壺好省咖啡豆，
我磨一匙的咖啡豆可以泡兩湖濃縮咖啡，
喝起來又濃郁，
真的太棒了！！！
在吳美珍麵包店買的司康，
老闆娘的兒子自己做的，
很好吃！！
只是一顆真的好貴@@...
不過裡面有用蘋果熬製的蘋果丁，
可以體會時間跟材料成本比較高啦！
在網路上看到有人煮白醬時加一些披薩起司，
我想這應該就是讓白醬味道更濃郁的關鍵，
所以有天剛好公公不在家吃午餐，
就在家裡做實驗，
味道是好的，
是我想要的味道，
但是我醬汁太少，
麵又太軟爛，
下次要再做白醬這兩點要改善就很完美了！
沒有留言:
張貼留言