吳寶春金牌牛奶土司

 材料：

1.高筋麵粉 300g(500g)  

2.砂糖 24g(40g)  

3.鹽5g(8g)  

4.無鹽奶油15g(25g)  

5.冷水 135ml (225ml) 

6.鮮奶 70g(115g)  

7.酵母 3g(5g)

                                                                                       

做法：

1.一般二次發酵做法。

2.烤箱上下火200度預熱。

3.放入預熱的烤箱內，放底層。180度烤40分鐘。

Ps.國際牌烤箱(3200)上下火210度,烤45分鐘。